Die Traditionen der Bauernküche

May 01 - May 30

Was ist eine Reise ohne lokale Spezialitäten wert? In Vilnius kann man sehr gut von einem Geschmack zum anderen wandern! Frühstücken Sie wie die Adligen und essen Sie zu Mittag wie die Bauern! Was steht auf dem Mittagsmenü? In Litauen haben wir eine lange Tradition des Räucherns, das heißt, mit verschiedenen Holzarten und nach der Räuchernlänge kann man verschiedene Gerichte zubereiten. Kosten Sie unsere Würste, kalt geräucherte Presswürste, Speck, geräucherten Fisch und andere Erzeugnisse! Die Bauern hatten wohl wenig Zeit lange zu kochen. Und es gab doch keine Fast-Food-Restaurants oder Bestellungs ins Haus. Dann wurden verschiedene Vorspeisen und Snacks zubereitet. Davon gibt es eine breite Auswahl. Eine immer gute Wahl treffen Sie, wenn Sie verschiedene Käsesorten, andere Milchprodukte oder Fleischroulladen probieren. Wollen Sie Ihre Tapferkeit beim Probieren beweisen? Es gibt auch Gerichte von einer etwas ungewöhnlichen Form oder Farbe: eine geleeartige Fleischspeise šaltiena (der deutschen Sülze ähnlich) oder die rosarote kalte Suppe šaltibarščiai. Wenn Sie etwas reservierter gestimmt sind, dann wählen Sie Gerichte mit Fleisch und Grütze oder die seit dem 19. Jh. besonders beliebten mit Fleisch gefüllten Kartoffelklöße cepelinai, Kartoffelwürste, Kartoffelfinger, Kartoffelpfannkuchen oder fleichgefüllte Kartoffelplätzchen. Ja, Kartoffel ist bei uns sehr beliebt. Guten Appettit für Kartoffelliebhaber und für die anderen bieten wir die leckeren Quarkknödel. Oder Baumkuchen. Oder Buchweizenpfannkuchen. Das Angebot ist unendlich, deswegen können Sie weiter kosten. Und wenn Sie sich vom Essen erholen wollen, dann gehen Sie bis zu … einem weiteren Gericht, eigentlich einem Osterei spazieren. Im Stadtzentrum befindet sich die Skulptur „Das bemalte Ei“, bis zu dem Sie nur einige Gehminuten brauchen.

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