Die traditionelle litauische Küche ist im Prinzip deftig, fettig und reich an Fleischgerichten. Zum Beispiel, das gebratene Rindfleisch für die Adligen wurde mit Speckstücken gespickt, damit es besser schmeckt. Das Gemüse und Pilze wurden nur in den schweren Perioden aus Not gegessen. Interessant, was würden darüber die modernen Diätologen sagen? Wir wären zu naiv, wenn wir glauben würden, dass die Litauer im Altertum nur die lokalen Nahrungsmittel verzehrten. Im 14. Jh. kam die Kultur der bisantischen Küche von der östlichen Mittelmeerküste nach Litauen und brachte Buchweizen, Gurken, Kirschen, Pflaumen, Kohlroulladen und kalte Beetesuppe mit. Die letztere sollten Sie unbedingt probieren! Und im 15. Jh. erreichte uns die Geschmackswinde von der Küste des Schwarzen Meeres. In die litauische Küche kamen die karäischen und tatarischen Gerichte wie Maultaschen, Hundertblätter-Kuchen und fleischgefülltes Gebäck namens kibinai. Den neuen Geschmack erprobten zunächst die Adligen. Sie sind die wahren Kulturvermittler gewesen. Wir können auch ahnen, was Sie gerade gedacht haben: nein, wir waren nicht plump. Ja, wir haben viel und deftig gegessen. Ja, die Stadtbewohner und die Adligen hatten keine schweren Arbeiten zu tun. Aber es gab auch keine Mobiltelefone und keine Fernseher mit Fernbedienung. Wenn wir uns heute so viel bewegen würden wie unsere Vorfahren damals, könnten wir auch weiter Braten und Kuchen schlemmen. Wir haben auch gute Nachrichten für Sie: Während dieser Reise dürfen Sie die Kallorieen nicht zählen, und besichtigen Sie lieber die schönsten Kirchen von Vilnius. So werden Sie sicher die empfohlenen 10000 Schritte am Tag tun.