Litauens adelsmenn pleide å bringe nye moter til hjemlandet etter å ha reist til fremmede land. Vi snakker ikke bare om klær og arkitektur, men også gastronomiske oppdagelser. Adelsmenn og herskere i Vilnius’ herregårder spredte kjøkkenmoten, som allerede var vanlige i resten av Europa. Renessansen brakte profesjonelle kokker til Litauen, som hadde som oppgave ikke bare å mate hele herregården eller slottet, men også å lage noe spesielt. En stor nyhet var personlig bestikk. I renessanseepoken ble italienske matretter tilpasset lokale tradisjoner: bakverk, paier med fyll og desserter. Bakverk var forresten ikke den største nyheten, men det at man begynte å spise rå grønnsaker. Inntil da trodde man at grønnsaker bare kan spises kokte, og at rå grønnsaker passer bare som dyrefôr. Sammen med bakverk og ferske grønnsaker vokste et mangfold av matlagingsmåter. Er du god og mett etter lunsj, tilsvarende den renessanseepokens adelsmenn spiste? Mosjoner litt på turen langs elvebreddene i Vilnius.