I nobili lituani, viaggiando nelle terre straniere, riportarono a Vilnius nuove mode. E non stiamo parlando solo dell’abbigliamento o dell’architettura, ma anche delle scoperte nella gastronomia. Nella corte di Vilnius i nobili diffondevano i piatti alla moda europei. Il Rinascimento in Lituania ha donato ai nobili chef professionisti, i quali avevano il compito non solo di provvedere all’alimentazione dell’intero palazzo o corte, ma anche cucinare qualcosa di speciale. Una delle vere novità erano anche le posate personali. Insieme al Rinascimento erano arrivati anche i piatti della cucina italiana adattati in seguito ai gusti locali: preparati di farina, torte e dolci ripieni. È vero, i prodotti di farina non erano proprio una novità tanto quanto l‘introduzione delle verdure fresche. Fino ad allora, si pensava che le verdure si mangiavano solo cotte, mentre quelle fresche erano adatte solo per gli animali. Quindi, con i nuovi prodotti di farina e verdure fresche è incrementata la varietà dei metodi di cucina. Avete mangiato bene a pranzo come dei nobili del Rinascimento? Allora fate un po‘ di ginnastica passeggiando lungo le rive dei fiumi di Vilnius.