Litauiska adelsmän efter resor på främmande länder brukade komma tillbaka till Vilnius med nytt mode. Och vi pratar inte bara om kläder eller arkitektur, utan också upptäckter i gastronomi. Adelsmännen och härskarna spred populärt köksmode i Vilnius. Renässansen gav litauiska adelsmännen professionella kockar vars uppgift var att mätta inte bara hela herrgården eller palatset, utan också att laga något speciellt. Inte mindre nyhet var personligt matbestick. Tillsammans med renässansen kom italienska rätter som blev anpassade till den lokala smaken: mjölbaserade maträtter, kakor och desserter med fyllningar. Visst var bakverk inte lika stor förändring som ätande av färska grönsaker. Fram till dess trodde man att man borde äta endast kokta grönsaker medan icke-värmebehandlade grönsaker var lämpliga endast för djur. Så, med nya bakverk och färska grönsaker har olika matlagningsmetoder ökat. Har du haft lunch som en renässansadelsman? Njut av promenader längs stranden av Vilnius-floden.